Les mashs

Préparation

Dans un 1er temps, on verse 2 à 4 litres d'eau bouillante sur l'avoine, le foin et la paille.

Les autres éléments sont ensuite rajoutés puis l'ensemble est recouvert et laissé à macérer

jusqu'au refroidissement. Avant de servir, on enlève éventuellement l'excès d'eau puis on

mélange l'ensemble. Cependant le mash ne doit pas être conservé pendant plus de 24 heures.

Il peut être servi au dernier repas avant la journée de repos pour éviter notamment les risques d'hémoglobinurie.

Les graines de lin doivent toujours être bouillies au préalable pendant 2 à 3 heures jusqu'à être réduites en bouillie.

Recette n°1

• Eau : 2 l

• Graines de lin : 30 g.

• Paille hachée : 250 g.

• Foin haché : 250 g.

• Avoine concassée : 500 g.

• Sel : 10 g.

• Son : 160 g.

• Farine d'orge : 80 g.

Recette n°2

• Eau : 4 l.

• Avoine : 3 l.

• Son : 2 l.

• Sel : 1 cuillerée à soupe.

• Graines de lin : 30 g.

Recette n°3

• Eau : 5 l.

• Avoine : 1 kg.

• Graines de lin : 30 g.

• Bicarbonate de soude : 15 g.

• Sel : 1 cuillerée à soupe.

• Son : 0,25 kg à ajouter en fin de cuisson.

Recette n°4

• Eau : 6 l.

• Avoine : 1 à 1,5 kg.

• Graines de lin : 500 g.

• Sel : 30 g.

• Son : 2 l. de son à ajouter en fin de cuisson.

Recette n°5

• Avoine concassée : 2 l.

• Son : 4 l.

• Farine d'orge : 0,6 l.

• Graines de lin : 0,3 l.

• Paille et foin hachés : 400 g.

• Bicarbonate de soude : 1 cuillerée à soupe.

• Sulfate de soude : 1 cuillerée à soupe.

• Sucre : 1 cuillerée à soupe.

Maigreur, fatigue et/ou manque d'appétit

• Foin haché : 200 g.

• Paille hachée : 200 g.

• Avoine concassée : 750 g.

• Son : 160 g.

• Farine d'orge : 80 g.

• Sel marin : 10 g.

Pour inflamation intestinal

• Recette précédente avec moins d'avoine.

• Graines de lin cuites : 80 à 100 g.

• Sulfate de soude : 30 g.

Entrainement important

• Avoine concassée : 2 l.

• Farine d'orge : 2/3 l.

• Graines de lin cuites : 1/3 l.

• Son : 4 l.

• Paille hachée : 200 g.

• Foin haché : 200 g.

• Sulfate de soude : 1 cuillère à soupe.

• Bicarbonate : 1 cuillère à soupe.

Mash sec n°1

• Avoine : 1 l.

• Graines de lin : 30 g.

• Paille mélassée : 1 poignée.

• Son humide en quantité suffisante pour donner de la consistance.

Mash sec n°2

• Avoine : 2 à 3 l.

• Foin haché : 1 à 2 l.

• Son : 1 l.

• Sel : 1 poignée.

• Graines de lin : 0,25 l.

Mash sec n°3

• Avoine : 2 l.

• Son : 0,5 l.

• Graines de lin : 0,25 l.

Mash à froid

• Paille hachée : 200 g.

• Foin haché : 200 g.

• Son : 160 g.

• Farine d'orge : 80 g.

• Sel : 10 g.

• Eau froide : 2 litres pour laisser macérer pendant 6 heures.

Barbotage laxatif

• Eau tiède : 1 l.

• Sulfate de soude : 200 g.

• Son : 3 l.

Thé de foin

• Bon foin odorifant : 1 poignée par litre d'eau bouillante.

• Charbon végétal en poudre : 3 cuillerées à soupe.

• Sucre : à volonté.

On laisse ce mélange macérer pendant 12 heures puis on récupère l'eau infusée soit pour la servir seule, soit, plus souvent, pour préparer les Mach ou les barbotages.